El Hombre Sustituye a la Naturaleza en la Creación de Ostras Jóvenes

La ostra perlera labio-negro vive en las lagunas polinesias enganchadas al coral. En diversas veces del año, estas ostras producen la deshovacion que entonces es fertilizada en las aguas de laguna.

Estas jóvenes ostras se conocen como "spats", un término cuyo origen es desconocido, pero remonta a 1667. Cuando la Naturaleza es el "perlicultor", las spats flotan libremente durante un mes para luego fijarse al coral o morir enterradas en la arena.

Cuando el Hombre es responsable, los perlicultores recogen las spats sumergiendo colectores articifical en las lagunas (vease la foto). Estos colectores por lo general estan hechos de toldos de polietileno que han sido sumergida sobre largas líneas de aproximadamente 3-5 metros (9.8-16.4 pies) por debajo de la superficie.

Los mejores momentos del año para que las spats se acoplen a los colectores son durante el cambio de estaciones, en particular al principio del verano a finales de diciembre del hemisferio austral. Las ostras jóvenes siguen creciendo durante más de tres años, suspendidas de estas líneas submarinas. Ellas son cuidadas con muchco uidado y son limpiadas varias veces.

Las spats seleccionadas son recogidas al final de cada año. Ellas son colocadas en bolsas de polietileno (vease la foto) y son sumergidas sobre largas líneas a la profundidad de 5-7 metros (16.4-22.9 pies) para pasar a las aguas de lagunas más profundas de 15 metros (49.2 pies). Durante el crecimiento las ostras jóvenes son separadas la una de la otra.

Ellas son limpiadas con regularidad cada 3-6 meses y, después de un largo año de crecimiento , son perforadas de modo que más adelante puedan ser suspendidos sobre largas líneas durante otro año antes de que esto sea el tiempo que el Hombre otra vez imite el trabajo de Naturaleza.